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2017
Avaliação do emprego de FT-IR associado a quimiometria para a determinação de carotenoides em farinha de beterraba.
Trevisan, Julia Müller
;
Rohlfes, Ana Lúcia Becker
;
Corbellini, Valeriano Antônio
2020
Benefícios de probióticos caseiros Kefir e Kombuchá : uma revisão de literatura.
Oliveira, Fernanda Gomes de
;
Gall, Magda Comoretto
2019
Conhecimento e consumo de alimentos que contenham probióticos e prebióticos entre idosos universitários.
Corrêa, Maiara Pereira
;
Wichmann, Francisca Maria Assmann
