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http://hdl.handle.net/11624/1712| Autor(es): | Witt, Fernanda |
| Título: | Insegurança alimentar em famílias do Programa Bolsa Família. |
| Data do documento: | 2017 |
| Protocolo CEP: | 1.942.261 |
| Resumo: | O objetivo desse estudo foi identificar a prevalência de Insegurança Alimentar (IA) e verificar se existe correlação entre IA com estado nutriciona l, número de integrantes do domicílio, sexo e escolaridade do responsável familiar nas famílias do Programa Bolsa Família (PBF) no município de Vale do Sol/RS. Trata-se de um estudo transversal, realizado com famílias do PBF. Utilizou-se um questionário estruturado para btenção de informações socioeconômicas e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBI A) para medir a IA. O estado nutricional foi avaliado através dos dados obtidos nas aferições de peso e estatura. Aplicou-se o teste Quiquadrado para avaliar a associação de IA com as variáveis. A pesquisa contou com 59 famílias. A prevalência de IA foi de 78%,apresentou-se associada ao índice P/E em crianças menores de 5 anos (p=0,03). IA foi predominante nas famílias do PBF, sendo a maior parte casos de grau leve. As variáveis avaliadas não se elacionaram a IA com exceção do indicador P/E nas crianças menores de 5 anos. O elevado percentual de excesso de peso e obesidade encontrado demonstra que a transição nutricional es tá acontecendo nas famílias de baixa renda. Observa-se a necessidade do profissional da área de nutrição na Proteção Social Básica (PSB). |
| Nota: | Inclui bibliografia. |
| Instituição: | Universidade de Santa Cruz do Sul |
| Curso/Programa: | Curso de Nutrição |
| Tipo de obra: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Assunto: | Programa Bolsa Família (Brasil) Segurança alimentar e nutricional Estado nutricional Antropometria |
| Orientador(es): | Etges, Bianca Inês |
| Coorientador(es): | Lepper, Luciano |
| Aparece nas coleções: | Nutrição |
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