Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/11624/2573
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dc.contributor.authorOrtiz, Luis Cláudio Villani-
dc.typeTese de Doutoradopt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.titleInstituições no processo de agroindustrialização na agricultura familiar na Região das Missões/RS - Brasil.pt_BR
dc.date.issued2019-
dc.degree.localSanta Cruz do Sulpt_BR
dc.contributor.advisorKarnopp, Erica-
dc.contributor.advisorcoArend, Silvio Cezar-
dc.degree.departmentPrograma de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regionalpt_BR
dc.description.abstractThe development system of the institutions that affect the organizational processes directed at Family Farming Agroindustrialization strategies defined the guiding question of the research. To develop the respective theme, the research aimed to analyze the role of the Institutions, derived from the activities of organizations and social actors, in the promotion and development of Family Agroindustries of the Missões Region, in Rio Grande do Sul State, Brazil. Therefore, a descriptive research with a qualitative approach was developed, using the method of study of incorporated multiple cases, based on semi-structured interviews with fifty-one (51) family who carry out agroindustrialization activities as a tool for diversification rural units belonging to Family Farming. The study also gathered information from fourteen (14) Employees of Organizations that have the responsibility to technical support to Family Farming. The interviews were conducted in twelve (12) municipalities of the twenty-five (25) that make up the planning region called Missões COREDE. The theoretical anchorage supported by Neoinstitutionalism is justified by the institutionalist theoretical position, in which economic agents and productive organizations are structured and organized, under pressure, constraints and support from the set of institutions to which they are exposed. The significant heterogeneity of agroindustries in this region forced the research to disaggregate agroindustries by type of territory according to the intensity in the use of the strategy. The region was separated into three different territories according to its degree of agroindustrialization intensity. The results of the research show that decisions on the adoption or maintenance of the agroindustrialization strategy by families of family farmers are mainly subject to coercive and mimetic pressures, not only by the set of formal but also by informal institutions, which basically restrict the actions of families in adopting or maintenance of food manufacturing activities. In the context of rural families, the importance of agroindustrialization surpass the economic issue, extolling social gains, especially regarding the use of female labor. While, the research shows the gains reported by the diversification strategy through familiar farming agroindustries, it can be seen that the institutions generated by this process have not yet been able to generate positive results in terms of family succession, making this a research challenge for future studies.pt_BR
dc.description.notaInclui bibliografia.pt_BR
dc.subject.otherAgricultura familiarpt_BR
dc.subject.otherAgroindústriapt_BR
dc.subject.otherDiversificação agrícolapt_BR
dc.subject.otherDesenvolvimento regionalpt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11624/2573-
dc.date.accessioned2019-12-05T17:57:26Z-
dc.date.available2019-12-05T17:57:26Z-
dc.degree.grantorUniversidade de Santa Cruz do Sulpt_BR
dc.description.resumoO estabelecimento de Instituições que afetam os processos organizacionais direcionados à estratégias de Agroindustrialização pela Agricultura Familiar definiram a questão norteadora da pesquisa. Para desenvolver a respectiva temática, a pesquisa objetivou analisar o papel das Instituições, oriundas da atuação das organizações e atores sociais, na promoção e desenvolvimento das Agroindústrias Familiares da Região das Missões, no Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Para isso, desenvolveu-se uma pesquisa descritiva, com abordagem qualitativa, utilizando o método de estudo de multicasos, a partir de entrevistas semiestruturadas com cinquenta e um (51) produtores familiares que envolvidos com atividades de agroindustrialização, utilizando-se dessa estratégia como instrumento de diversificação produtiva de unidades rurais pertencentes a Agricultura Familiar. O estudo também entrevistou quatorze (14) Colaboradores de Organizações que possuem a responsabilidade de apoiar a Agricultura Familiar. As entrevistas foram aplicadas em doze (12) municípios dos vinte e cinco (25) que compõem a região de planejamento denominada COREDE Missões. A ancoragem teórica apoiada no Neoinstitucionalismo justifica-se pelo posicionamento teórico institucionalista, no qual os agentes econômicos e as organizações produtivas se estruturam e se organizam, sob ambiente de pressões, constrangimentos, hábitos e costumes oriundos do conjunto de Instituições, à que estão expostos. A significativa heterogeneidade de Agroindústrias da Agricultura Familiar na referida região, obrigou a pesquisa a desagregar as agroindústrias por tipos de territórios conforme a intensidade na utilização da estratégia. Separou-se a região em três territórios diferentes conforme seu grau de intensidade de agroindustrialização. Os resultados demonstram que a ação dos agentes pertencente ao quadro de colaboradores das organizações de apoio (assistência técnica, sindicatos, e poder público municipal) definem pressões que afetam as decisões de agroindustrialização pela Agricultura Familiar, principalmente quando analisado o perfil profissional e a vinculação de origem do profissional. No contexto das famílias da Agricultura Familiar as decisões de adoção/manutenção da estratégia sofre principalmente pressões coercitivas, miméticas não só pelo conjunto de Instituições formais (leis, regramentos) como também pelas informais, que basicamente restringem as ações das famílias na adoção ou manutenção das atividades de manufatura de alimentos. Os resultados também demonstraram que a importância das agroindústrias supera a perspectiva econômica, exaltando os ganhos sociais, principalmente no que se refere a utilização da mão de obra feminina. Embora a pesquisa demonstre os ganhos relatados pela estratégia de diversificação através das agroindústrias, verifica-se que as Instituições geradas por esse processo ainda não conseguiram gerar resultados positivos em termos de sucessão familiar, tornando esse um desafio de pesquisa para futuros estudos.pt_BR
Aparece nas coleções:Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional – Mestrado e Doutorado

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