Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/11624/556
Autor(es): Malheiros, Marco Antonio da Costa
Título: O uso das estratégias de marketing para criação de valor na cadeira produtiva da ovinocultura : o elo do produtor.
Data do documento: 2013
Resumo: O Rio Grande do Sul foi um dos maiores detentores do rebanho ovino no Brasil, porém, enfrentou severas crises no setor, vindo a reduzir drasticamente a criação de ovinos, desestruturando definitivamente a cadeia produtiva. Esta dissertação de mestrado teve por objetivo investigar a necessidade de propor ações de marketing, visando a criação de valor na cadeia produtiva da ovinocultura com foco no produtor rural, elevando novamente o Estado em referência da carne ovina. Para isso houve a necessidade de estruturação de pesquisas qualitativas e quantitativas, aplicação de pré-testes, além de entrevistas em profundidade, visando nortear a pesquisa e enriquecer os dados coletados. Na construção dos questionários foi usada a escala likert de 5 pontos para captar a percepção dos entrevistados, possibilitando a tabulação dos dados e as análises interpretativas. Como forma de enriquecer os dados de pesquisa desse trabalho, foram aplicados os questionários com produtores, frigoríficos e consumidores. Após a interpretação dos dados ficou clara a necessidade de uso das estratégias de marketing, sugeridas num capítulo específico, desmistificando o marketing junto aos produtores, pois eles ainda têm uma visão turva de como seus produtos podem agregar valor em suas propriedades, lançando mão das estratégias.
Resumo em outro idioma: The Rio Grande do Sul was one of the largest holders of the sheep herd in Brazil, however, faced severe crisis in the sector, been drastically reduce sheep, definitely disrupting the supply chain. This dissertation aimed to investigate the need to propose marketing actions in order to create value in the supply chain of the sheep industry with focus on farmers, raising again the State reference mutton. For this it was necessary to structuring qualitative and quantitative research, application of pretests, and in-depth interviews in order to guide the research and enrich the data collected. In the construction of the questionnaires was used 5-point Likert scale to capture the perceptions of respondents, enabling the data tabulation and analysis interpretation. In order to enrich the research data of this study, the questionnaires were applied to producers, consumers and refrigerators. After the data interpretation was a clear need to use marketing strategies, suggested in a special chapter, demystifying marketing to the producers, they still have a blurred vision of how their products can add value to their properties, making use of the strategies.
Nota: Inclui bibliografia.
Instituição: Universidade de Santa Cruz do Sul
Curso/Programa: Programa de Pós-Graduação em Administração
Tipo de obra: Dissertação de Mestrado
Assunto: Marketing
Valor adicionado
Ovino - Criação
Agroindústria - Marketing
Orientador(es): Lengler, Jorge Francisco Bertinetti
Aparece nas coleções:Programa de Pós-Graduação em Administração – Mestrado

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