Conhecimentos e hábitos de alimentação e nutrição por adolescentes em excesso de peso após uma intervenção nutricional.
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Objetivo: Avaliar e relacionar o conhecimento e os hábitos de alimentação e nutrição por adolescentes em excesso de peso antes e após uma intervenção nutricional. Metodologia: Tratase de um estudo quase experimental, realizado no município de Santa Cruz do Sul/RS, com adolescentes em excesso de peso, entre 10 e 16 anos e duração de três meses, entre agosto e novembro de 2017. Os conhecimentos e hábitos sobre alimentação e nutrição foram obtidos antes e após a intervenção nutricional realizada em grupo, a partir de um teste de conhecimentos sobre alimentação e nutrição composto por 26 questões objetivas, sendo 21 de conhecimentos e 5 de frequência alimentar. Resultados: Participaram da intervenção 17 adolescentes, com idade média de 12 anos, predominância do sexo masculino (64,71%). Os conhecimentos apresentaram um percentual geral de acertos de 56,02% no início da intervenção e 60,8% no final. Os hábitos alimentares dos adolescentes após a intervenção demonstraram um aumento no consumo de frutas, verduras e legumes, os doces, lanches e refrigerante diminuíram. Conclusão: Conclui-se que houve melhora nos hábitos alimentares e nos conhecimentos dos adolescentes após três meses de intervenção.
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Inclui bibliografia.
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Trabalho de Conclusão de Curso
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Local
Santa Cruz do Sul
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